Ізотоніки в спорті в цілому і в бодібілдингу зокрема застосовуються буквально повсюдно. Їх популярність продиктована кількома факторами. По-перше, ізотонічний напій не має прив'язки до конкретного виду спорту, а це означає, що його можуть вживати буквально всі, від лижників і тенісистів, до велогонщиків і плавців. По-друге, ізотоніки не мають прив'язки до статі і віку, а значить, можуть застосовуватися абсолютно будь-якими категоріями осіб, від дітей до людей похилого віку, без будь-яких протипоказань. По-третє, ізотонік своїми руками може виготовити будь-яка людина, так як його склад принципово простий, а компоненти для приготування знайдуться у кожного з вас вдома. Сьогодні ми дізнаємося в деталях, що таке ізотонік, для чого він потрібен і як його приготувати.

Ізотоніки-це напої спортивного призначення, які сприяють прискореному відновленню сил атлета після тривалих і інтенсивних тренувань на силових тренажерах. Ізотоніки, як правило, мають в своєму складі цукор і сіль в такій пропорції, яка найближче схожа на концентрацію цих компонентів в організмі. Інтенсивні фізичні вправи є причиною втрати організмом вологи, а також розчинених в рідині солей. Ізотонічний напій застосовується з метою заповнення цих втрат, і в деяких випадках, також з метою поповнення запасів глікогену. У медицині, наприклад, для аналогічної мети застосовуються регідратанти. Так чи інакше, головним завданням ізотоніків є відновлення електролітичного балансу в організмі атлета.

Часто можна чути питання про те, наприклад, який ізотонік краще для бігу? Або, наприклад, який ізотонік краще для плавання? Або який ізотонік краще для бодібілдингу і так далі. На даному етапі ми вже з'ясували, що головне завдання цього напою полягає в тому, щоб ліквідувати дефіцит розтраченої рідини. На основі цього фундаментального твердження, можна з упевненістю говорити про те, що ізотонік для спортсменів підходить в не залежності від того виду спорту, яким вони займаються. Основа ізотонічних напоїв практично завжди залишається ідентичною. Відрізняються тільки добавки, які домішуються до основного складу, про що ми будемо говорити далі, причому досить докладно. Таким чином, ізотоніки підходять абсолютно всім атлетам.

Що таке ізотоніки

Опис ізотоніка

Продукт: ізотонік

Опис: В Не залежності від форми виготовлення, даний продукт в готовому вигляді являє собою рідину або гель з характерним кольором, смаком і запахом.

Призначення: основним завданням ізотоніка є ліквідація дефіциту рідини, витраченої організмом на виконання фізичної активності.

Компоненти: швидкі вуглеводи, вітаміни, мінерали, мікро і макроелементи, серед яких найчастіше зустрічаються калій, кальцій, магній і натрій.

Застосування: ізотоніки з успіхом застосовуються представниками абсолютно всіх видів спорту, на силу, на спритність, на швидкість, на витривалість і не тільки.

Протипоказання: ізотоніки не рекомендується вживати в разі порушення обміну речовин, а також наявності серцевої недостатності.

Побічні ефекти ізотоніка: найпоширенішим побічним ефектом є порушення травлення, а також нудота і діарея.

Передозування ізотоніка: у разі передозування може розвинутися головний біль, який найчастіше є результатом порушення електролітного обміну.

Форма випуску ізотоніка: ізотоніки найчастіше випускаються у формі рідини і трохи рідше їх можна знайти у формі порошку, капсул, таблеток і гелю.

Різновиди: спортивні напої прийнято розділяти на три категорії за ступенем їх впливу – ізотоніки, гіпотоніки і гіпертоніки.

Спосіб виготовлення: в готовий сухий порошковий концентрат виробник додає барвники та ароматизатори, які потім розбавляються водою.

Термін зберігання: в залежності від форми випуску, ізотонічний напій при дотриманні всіх необхідних умов можна зберігати протягом 1 року.

Механізм дії ізотоніків

Систематичні фізичні навантаження в будь-якому випадку, хочете ви того чи ні, призводять до незначних втрат рідини організмом. Коли ви тренуєтеся, ви потієте, а піт, виділяючись, виводить разом з собою і солі, які потрібні нам для підтримки стабільного електролітичного балансу. Втім, небезпека криється не тільки в цьому. Втрата рідини і виведення разом з ними солей призводять до зростання концентрації плазматичних елементів, а це в свою чергу, не слабо знижує склад і якість крові. Перш за все, це проявляється в зростанні її в'язкості, що призводить до надмірного навантаження на серцево-судинну систему і як наслідок, ускладнює кисневий обмін. Клітини отримують менше кисню і працездатність на тренуванні значно знижується.

Таким чином, ми логічно підходимо до того, що втрата організмом навіть незначної кількості рідини (буквально 3-5%) вже може спровокувати порушення працездатності, що в свою чергу, знизить і якість тренування. А прискорене дихання і серцебиття, плюс підвищене потовиділення вносять свій негативний внесок в баланс електролітів, який зміщується в бік їх дефіциту. Справа в тому, що ці електроліти якраз неймовірно важливі для стабільної роботи всіх внутрішніх органів і систем. І саме для підтримки їх балансу на належному рівні і були винайдені спортивні ізотонічні напої. Їх мета полягає в тому, щоб підтримувати кислотно-лужний баланс і давати організму рідину з необхідним складом цукру і солі.

Різновиди ізотоніків

Як вже було сказано раніше, спортивні напої прийнято розділяти на наступні три категорії: ізотонічні напої, гіпертонічні напої і гіпотонічні напої. Давайте зупинимося на їх описі більш детально і з'ясуємо, чим вони відрізняються один від одного.

Ізотонічні напої. Є найпоширенішою різновидом спортивного пиття. Їх склад багатий усіма необхідними інгредієнтами, які легко засвоюються організмом, як перед початком тренування, так і під час тренування і навіть після його завершення.

Гіпертонічні напої. Їх склад відрізняється більш багатим вмістом солей і в тому числі цукрів, в порівнянні з іншими представниками спортивних напоїв. Характерною рисою є їх здатність компенсувати підвищену витрату енергії глюкозою.

Гіпотонічні напої. Цей різновид спортивного пиття відрізняється зниженим вмістом цукрів і електролітів, що за великим рахунком, дозволяє уникати надмірного надходження в організм вуглеводів, які можуть привести до розвитку надмірної ваги.

Фактично, ця інформація дозволяє з упевненістю стверджувати, що ізотонічні напої значною мірою допомагають атлетам тренуватися довше і інтенсивніше, при повній відсутності ризику розвитку зневоднення, що могло б привести до судом.

Дослідження ізотоніків

В ході вивчення впливу ізотоніків на організм атлета, вченим вдалося встановити, що група осіб, що вживала ці спортивні напої, під кінець експерименту показувала більш високий рівень працездатності, який на 25% перевершував показники контрольної групи, яка ізотоніки не вживала. У той же час, дослідження, яке проводилося на іншій групі атлетів, вказало на те, що вживання ізотонічних напоїв не зробило зовсім ніякого впливу на швидкісні показники. Тобто перебіг електролітичних реакцій під впливом компонентів ізотоніка відбувається однаково, в не залежності від специфіки фізичного навантаження, а значить, він не впливає не істотне поліпшення спортивних показників.

У той же час, часто можна почути цілу купу критики щодо користі та ефективності ізотонічних напоїв. У науковій літературі можна знайти ряд заяв про те, що велика частина позитивних якостей ізотоніків проявляються лише при дотриманні ряду конкретних умов, але аж ніяк не в 100% випадків. Наприклад, існує думка, що вживання ізотоніків може бути обгрунтованим лише тільки в тій ситуації, коли сумарна тривалість тренування не перевищує півтори години. Одночасно з тим, вважається, що такі напої можуть бути причиною зниження концентрації натрію в організмі, але тільки тоді, коли тривалість тренування перевищує 4 години. А ось при відсутності фізичних навантажень, ізотоніки навіть можуть бути причиною надмірної ваги.

Кращі ізотоніки

За великим рахунком, всі комерційні ізотонічні напої можна розділити на ті, що містять антиоксиданти і не містять антиоксиданти. Більшість з них виготовляється на основі цукру або його замінників, з додаванням вітамінів, мінералів і мікроелементів. Що стосується цукру, то його концентрація в більшості випадків становить від 4 до 10%. Що стосується антиоксидантів, то в спортивних ізотоніках найчастіше використовуються флавоноїди, каротиноїди і різні трав'яні екстракти. Що стосується вітамінів і мінералів, то основні з них ми вже описали вище. Таким чином, ми з вами бачимо, що типовий склад ізотоніків приблизно однаковий, не залежно від виробника, проте, рейтинг ізотоніків існує і виглядає наступним чином.

Extran. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 5%, натрій: 260 мг (+ хлорид натрію), калорійність: 45 ккал.
Gatorade. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 6%, натрій: 110 мг (+ фосфор), калорійність: 50 ккал.
GU 20. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 5%, натрій: 120 мг (+ цитрат натрію), калорійність: 50 ккал.
10k. Об'єм: 250 мл. вуглеводи: 6,3, натрій: 55 мг (+ Вітамін з), калорійність: 60 ккал.
1stADE. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 7%, натрій: 55 мг (+ фосфор), калорійність: 60 ккал.
Cytomax. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 4-6%, натрій: 53 мг (+ Магній), калорійність: 66 ккал.
Endura. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 6,2%, натрій: 46 мг (+ хром), калорійність: 60 ккал.
Enervitene. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 6%, натрій: 4,5 мг (+ насіння Гуару), калорійність: 60 ккал.
Allsport. Об'єм: 250 мл вуглеводи: 8%, натрій: 55 мг (+ Кальцій), калорійність: 70 ккал.
Accelerade. Об'єм: 250 мл вуглеводи: 7%, натрій: 128 мг (+ білок), калорійність: 80 ккал.
Exceed. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 7,2%, натрій: 50 мг (+ хлор), калорійність: 70 ккал.
Ultima Replenisher. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 2%, натрій: 37,5 мг (+ холін), калорійність: 12,5 ккал.
Hydra Fuel. Об'єм: 250 мл. вуглеводи: 7%, натрій: 25 мг (+ хром), калорійність: 66 ккал.
Performance. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 7%, натрій: 490 мг (+ Натрій), калорійність: 66 ккал.
Powerade. Об'єм: 250 мл вуглеводи: 8%, натрій: 55 мг (+ хлор), калорійність: 70 ккал.
Quickick. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 7%, натрій: 100 мг (+ Кальцій), калорійність: 67 ккал.
Revenge Pro. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 4%, натрій: 85 мг (+ білок), калорійність: 100 ккал.
Sustained Energy. Об'єм: 250 мл.вуглеводи: 11%, натрій: 37 мг (+ холін), калорійність: 114 ккал.

Який ізотонік кращий

Для того, щоб відповісти на це питання, потрібно підійти до його вирішення з незвичайної сторони. На початку статті ми повністю розібрали склад типового ізотоніка, потім ми привели рейтинг ізотоніків і з цього обсягу інформації нам стає зрозуміло, що істотних відмінностей в складі добавок фактично немає. А несуттєві відмінності стосуються хіба що їх форми випуску. Існує кілька форм випуску ізотоніків. Це ізотоніки у вигляді готового напою, ізотоніки в таблетках, ізотоніки в порошку і гелі ізотоніки. Різниця тут криється за великим рахунком лише в способі приготування і застосування. Не можна сказати, що порошок краще таблеток, таблетки краще гелю або, наприклад, що гель засвоюється краще, ніж готовий напій. Різниця форм-лише в зручності.

Добре, але яких в такому випадку потрібно дотримуватися рекомендацій? В даному випадку дотримуватися варто наступного підходу. Кращий ізотонік той, який найкраще працює саме для вас. Існує такий термін, як "індивідуальна сприйнятливість" або несприйнятливість до компонентів добавки. У кожної людини свій рівень розвитку рецепторів, свій рівень сприйняття, свої особливості обміну речовин і в тому числі, свої стимулятори алергічних реакцій. Таким чином, щоб зрозуміти, який ізотонік краще безпосередньо для вас, єдино вірним способом буде спробувати кілька різних і оцінити свої відчуття. Можливо навіть, що найкращий ефект вам забезпечить зовсім не покупнbq ізотонік, а той, який ви виготовили самі.

Домашні ізотоніки

Як ми вже говорили на початку статті, приготувати ізотонік в домашніх умовах не складає зовсім ніяких труднощів. Більшість спортивних напоїв ставлять за мету, перш за все, заповнити дефіцит рідини в організмі і з цієї причини їх склад може бути максимально примітивним. За великим рахунком, все, що вам потрібно для приготування такого напою, це цукор і сіль. При бажанні можна додати ще й лимон. Однак чим більш насиченим є склад напою, тим більш різноманітний вплив він здатний надавати. Тому напої поділяють і за складністю приготування і за призначенням. На початку статті ми говорили про те, що існує три модифікації спортивних напоїв – це ізотоніки, гіпотоніки і гіпертоніки.

Домашній рецепт ізотоніка: 1 літр теплої води, 200 мл фруктового концентрату, 50-70 гр. цукру, 5 гр. солі. Все це потрібно перемішати і залишити на 1 годину в холодильнику. Ще один популярний рецепт: 800 мл води, 200 мл фруктового соку і щіпка солі. Домашній рецепт гіпотоніка: 1 літр води, 100 мл концентрату апельсинового соку, 1 щіпка солі. Другий рецепт: 1 літр води, половинка вичавленого лимона, щіпка солі. Домашній рецепт гіпертоніка: 2 літри води, 50 мл фруктового концентрату, 120 гр. цукру, 5 гр. солі. Другий рецепт: 1 літр води, три чверті чайної ложки солі, 2 столові ложки лимонного соку, 1 столова ложка соку лайма. Всі ці напої часто узагальнюють в одну велику категорію «домашніх», так що зробити ізотонік своїми руками абсолютно нескладно.

Природні ізотоніки

Крім тих ізотонічних напоїв, які ви можете купити, а також тих, які можете виготовити самостійно, є також і такі, які зустрічаються в природі. Кращим природним ізотоніком вважається кокосовий сік, або як його ще називають кокосова вода. Фактично, це самий звичайний сік молодих кокосових плодів, тобто горіхів. Вся корисність даного соку полягає в його унікальному балансі електролітів, який за своїм складом близький до складу плазми крові. Завдяки цій корисній властивості, ще не так давно, кокосова вода використовувалася в ході військових дій медиками і хірургами як засіб для відновлення нормального об'єму циркулюючої крові в організмі. Тобто пораненим бійцям із втратою крові рекомендували пити кокосовий сік.

Як відомо, багато напрямків тренувань, фізичних вправ і реабілітаційних маніпуляцій прийшли в сферу фітнесу саме з армії і військового ремесла. Винятком не став і кокосовий сік. Його сприятливий вплив на електролітичний баланс і обсяг крові спонукав фахівців до того, щоб рекомендувати його тренуючим атлетам. Так, з плином часу даний природний ізотонік отримав величезну популярність в США, потім в Європі, а потім і в усьому світі. Крім ізотонічних здібностей, кокосовий сік володіє також низькою калорійністю, нульовим вмістом жирів і холестерину, і в тому числі високою концентрацією калію, який при повній відсутності цукрів, сприяє зниженню ваги, в тому числі, завдяки наявності в складі лауринових кислот.

Висновок

Отже, під кінець, давайте спробуємо піти від популярних заяв і точок зору, про які ми поговорили вище і заглянемо в саму суть питання. Адекватне постачання тіла рідиною, як не крути, є фундаментом для високих спортивних результатів. Якщо атлет по ходу тренінгу внаслідок дефіциту рідини втрачає вагу в середньому на 3-5%, то це нерідко призводить в кращому випадку до сильного падіння його продуктивності, а в гіршому випадку до судом і повного припинення тренування. Одними з найбільш частих явищ, які можна спостерігати в разі розвитку зневоднення і дефіциту електролітів, є слабкість і запаморочення. Це і є підтвердженням того, наскільки велику роль в тренувальному процесі грає своєчасна гідратація.

До слова, дуже великим плюсом ізотонічних напоїв є простота їх виготовлення. За великим рахунком, будь-який фірмовий ізотонік має в своїй основі фруктовий сік, воду, сіль і цукор, а ці найпростіші інгредієнти є вдома практично у кожного з нас. Що ж стосується шкоди ізотоніків, то навіть не дивлячись на численні барвники та емульгатори, які додаються до складу фірмових напоїв, ніякої серйозної шкоди вони доставити просто не здатні. А ті, що іноді зустрічаються в складі, присутні там в мізерній концентрації, яка ніяк не шкодить здоров'ю. Ось і виходить, що ізотоніки по-перше, абсолютно не шкідливі для здоров'я, по-друге, вони необхідні для підтримки нормального балансу електролітів, по-третє, їх висока ефективність доведена численними дослідженнями.

Інші статті по темі :