Шкода спортивних вітамінів

Шкода спортивних вітамінів, про яку не прийнято говорити вголос
Сьогодні триває наш з вами хрестовий похід проти спортивного харчування, а саме тих його представників, які можуть виявитися не тільки марними, але що більш огидно, ще й шкідливими для здоров'я кожного з нас, як ви здогадалися з назви, поговоримо про вітаміни.

Мова піде про "спортивні вітаміни", вживання в їжу яких вже давно стало не просто справою буденною, але й життєво необхідною для кожної тренуючої людини, яка хоче не просто бути великою і сильною, але при цьому відмінно себе почувати і, звичайно ж, бути здоровою. Що ж, важко дорікнути будь-якому з нас в такому простому бажанні, якби не одне але ... кінські дозування. Так, ви не помилилися, і я впевнений сам і не раз це спостерігав, на зворотному боці привабливої баночки, просто не надаючи цьому особливого значення. Іронія в тому, що даними дозуванням можна було б пишатися і взагалі як-небудь показувати їх людям (унаслідок цілеспрямованої шкоди, про яку мова піде нижче), якщо б не життєво важлива необхідність конкуренції з фармакологічними підприємствами, що виробляють вітамінно-мінеральні комплекси в адекватних, здорових дозуваннях.

Тут все просто. Ніша продажів вітамінів була давно і історично зайнята офіційною медициною, на відміну від всяких гейнерів і креатинів, а заробити грошенят на любителях мейнстріму якось було потрібно. Про шляхи вирішення довго думати не довелося та дозування "спортивних вітамінів" були підняті немов ракетними носіями далеко за межі стратосфери, погрожуючи по шляху збити як мінімум кілька китайських супутників. Природно все це неподобство мотивувалося потребою спортивного організму. Для простого любителя потягати залізо даного аргументу було вже і так більш ніж достатньо, адже любов зарахування себе до божественної касти, зробила свою справу. Негоже було спадкоємцям олімпійських богів пити вітаміни для простих смертних. Бажання підриву здоров'я з боку "попиту", і бажання заробітку грошей з боку "пропозиції" злилися в єдиний екстаз непередаваної тупості і баблотряса друге, з перших. Але про все по порядку.

Давайте для початку розберемося в декількох ключових термінах і ближче познайомимося з природою самих вітамінів.

Вітаміни — це харчові незамінні фактори, які присутні в невеликих кількостях в їжі, і забезпечують нормальний розвиток організму тварин і людини, а також адекватну швидкість протікання біохімічних і фізіологічних процесів.

З цього визначення можна зробити висновок, що вітаміни є незамінними речовинами, тобто надходять в наш організм ззовні, при цьому можна додати, що вони не володіють енергетичною цінністю (не засвоюються як їжа), і що найголовніше впливають на швидкість протікання біохімічних, і вже як наслідок фізіологічних процесів. На останньому твердженні варто зупинитися докладніше, хоча б для загального розвитку.

Справа в тому, що академіком Зелінським, ще в 1922 р. було доведено — вітаміни регулюють обмін речовин не безпосередньо, а опосередковано, за допомогою ферментних систем, в які вони входять. Якщо говорити простіше, то при наявності вітамінів біохімічні реакції протікають нормально, а от вже без них вони просто неможливі, чому і неминуча смерть при тривалому авітамінозі (простий приклад — цинга у моряків). Даний лікнеп важливий для розуміння однієї простої істини — вітаміни це не протеїновий шейк, який хочу п'ю/хочу не п'ю, або заливаюсь ним як ненормальний, потім сходжу в туалет і все буде добре. Ні, це складні органічні речовини, котрі володіють побічними ефектами при передозуванні, схоже лікарських препаратів, і не менш страшними побічними ефектами при їх нестачі в організмі.

Ще кілька термінів:

• Гіповітаміноз — недостатнє надходження вітамінів в організм.
• Авітаміноз — повна відсутність надходження вітамінів.
• Гіпервітаміноз — надмірне надходження вітамінів.

Завдяки раціоналізації харчування, за останнє століття, випадками аліментарного авітамінозу (не надходження з їжі) можуть похвалитися хіба що найбідніші країни Африки. Та й сам по собі гіповітаміноз зустрічається хіба що в період зими-весни, коли споживання доступних фруктів і овочів знижується, а характер харчування стає більш одноманітним. Але справжнім бичем сучасного суспільства стали, звичайно ж, не біди африканських республік, а проблема зовсім іншого характеру, яку можна описати простим народним висловом — "біситися з жиру". Мова звичайно ж про гіпервітаміноз, і про "спортивні вітаміни", як корінь зла, зокрема.

Але при всьому при цьому у читача з'являється закономірне питання: “чи потрібно взагалі спортсмену додатково приймати вітаміни?", — і так, і ні. Пояснюю. Якщо просто, то при відмінно підібраному, різноманітному раціоні харчування додатковий прийом вітамінів і зовсім не потрібен, але якщо в своєму дієтологічному плані ви не впевнені, то варто звернути увагу на звичайні аптечні вітамінні добавки, на зразок того ж "Комплівіта".

Дозування подібних вітамінних комплексів підібрані частково рівними денній нормі, а частково навіть нижче, що дозволяє заповнити цю нестачу з їжі (не забувайте, що крім таблеток з вітамінами, ми ще взагалі-то і їмо їжу, в якій їх так само не мало). Тільки завдяки цьому ми можемо з вами отримати повний спектр вітамінів, без ризику гіпервітамінозу, вже навіть не кажучи про елементарну економію коштів і збереження здоров'я. Ну, а щоб не бути голослівним ми зараз з вами проведемо порівняльний аналіз на прикладі вітаміну А з найпопулярніших вітамінних комплексів від Optimum Nutrition "Opti-men" і "Opti-women", а також вітчизняного "Комплівіта".

Практична суть

Вітаміну А (ретинол) є жиророзчинним вітаміном. Вперше вітамін А був виділений з моркви, тому від англійського carrot (морква) назва групи вітамінів А — каротиноїди. Найбільш відомим каротиноїдом є b-каротин. Він є провітаміном вітаміну А (в печінці він перетворюється на вітамін А в результаті окисного розщеплення). Його добове дозування знаходиться в рамках 2-5мг -каротину (в середньому 2,7 мг чистого порошку), або ж більш поширена форма написання в міжнародних одиницях-3300МЕ. Для початку розберемося які проблеми нам може принести гіпервітаміноз вітаміну А.

При передозуванні вітаміну А можуть спостерігатися

• біль у животі; затримки менструацій;
• збільшення печінки і селезінки;
• шлунково-кишкові розлади;
• випадання волосся;
• свербіж;
• суглобові болі;
• нудота;
• блювання;
• дрібні тріщини на губах і в куточках рота.

При хронічному гіпервітамінозі А спостерігається:

• сухість і пігментація шкіри, випадання волосся, ламкість нігтів;
• болі в області суглобів і кісток, дифузне потовщення кісток;
• збільшення печінки і селезінки, диспепсичні явища.

Дуже небезпечним вітамін А може виявитися для жінок, які бажають завагітніти або вже є вагітними, так як вітамін А має тератогенний ефект, тобто, через надмірне накопичення в організмі, викликати патології розвитку плода і всілякі каліцтва. Зафіксуйте це в пам'яті, так як скоро буде дещо шокуюча інформація.

Тепер давайте звернемо свою увагу на дозування вітаміну А у вкрай популярному комплексі Opti-men. Ми бачимо, що рекомендоване дозування дорівнює 10.000 МО, що відповідає 200% від денної норми. Уважний читач зверне увагу, що раніше я вказував добову дозу в 3300МЕ, а слідуючи логіці етикетки Opti-men денна доза повинна бути дорівнює 5000МЕ (100% від денної норми, якщо вірити ON). Чому ж така розбіжність, ніколи не замислювалися?

Відповідь все так само проста, але від цього не менш цікава. Справа в тому, що потреба людини у вітаміні А різниться в залежності від тих кліматичних умов, в яких знаходиться людина. У холодному кліматі потреба не змінюється, але чим більш жаркий клімат, чим більше він сонячний, тим більше організмові потрібен вітамін А. Ось саме тому абсолютно всі вітамінні комплекси родом з чарівної США підганяються під місцевих жителів і під рамки охорони здоров'я все тієї ж країни. Що для американця 10.000 МО — 200% від денної норми, то для нас з вами уже 300%. Не забудьте ще й те, що їсти ви теж не перестаєте і це буде вже всі 350-400% від денної норми. Повірте, навіть самому інтенсивно тренуючому атлету, не потрібні дозування заточені під вагу невеликого коня вагою 400кг.

А ось тепер про страшне. Ми вже знаємо, що вітамін А має накопичувальний ефек, у вагітних, в умови гіпервітамінозу, здатний порушувати розвиток плода, аж до формування вад розвитку. Навіть сволочні маркетологи розуміють, що якщо після їх вітамінів почнуть народжуватися виродки довго їх шарашкіна контора не протримається, і що ж робить ON? Правильно, випускає окрему лінійку вітамінів спеціально для жінок, а саме Opti-women. На відміну від Opti-men, дозування вітаміну А у Opti-women дорівнює 100% від денної норми (за версією ON), але при цьому варто розуміти, що мова йде про денну норму для жінок проживаючих в інших кліматичних умовах, ніж жінки Росії і багатьох інших країн СНД. Денна доза вітаміну А у Opti-women дорівнює 5000МЕ, тоді як максимальна денна доза жінок більшості країн СНД повинна бути не більше 3300МЕ.

Перед нами шокуюча картина, при якій якщо для американок благополучна вагітність ще й можлива, то для росіянок прийом подібних вітамінів нагадує цілеспрямований геноцид населення, ну якщо не потворності, то проблеми зі здоров'ям у майбутньої дитини просто гарантовані. Точно таким же ефектом володіє знаменитий "Роаккутан", який є структурно зміненим вітаміном А. Так от там чорним по білому написано, що прийом препарату протипоказаний вагітним, а після курсу лікування Роаккутаном" вагітність небажана протягом 6 місяців. Справедливості заради варто додати, що такі ж точно обмеження накладаються і при курсі лікування від гіповітамінозу вітаміну А вітаміном А (така от цікава тавтологія), якщо в момент терапії застосовуються дозування значно вище добових норм здорової людини.

А яке ж дозування у не модного і не розпіареного серед фітнес-братії "Комплівіта" (або будь-якого іншого аптечного комплексу)? Я думаю ви вже здогадалися — 3300МЕ, — та сама норма, яка була розроблена для наших людей, і яка є адекватною в умовах нашого з вами клімату. Я не буду висвітлювати подібним чином всі вітаміни та/або мінерали, так як мені здається ви вже і самі все зрозуміли. Додам тільки те, що інші компоненти того ж "Комплівіта" так само дорівнюють або адекватній нормі, що не перевищує 100% від денних показників, або і того нижче, так як передбачається, що людина все ж харчується і отримує решту своєї норми з продуктів, як і повинно бути.

Ось такі ось пироги виходять, товариші. Люди платять чималі гроші за закордонні спортивні вітамінні комплекси, твердо впевнені в їх якості і користі, а отримують за свої кровні лише нові проблеми зі здоров'ям. Відчувши чергове нездужання задумайтеся, може вам просто перестати пити вітаміни?

Інші статті по темі :

• Вітаміни для мязів
• Вибір вітамінів спортивних добавок
• Застосування вітамінів
• Вітаміни та нутрієнти для довголіття
• Спортивні вітаміни
• Необхідність вітамінів
• Як отримати від полівітамінів максимум користі
• Вітаміни для спортсменів, потрібні вони чи ні