Популярні міфи про фрукти

Я вам хочу розказати про популярні міфи про продукти, щоб ви зрозуміли чи можна вірити усім порадам від "розумників".

Міф № 1 Харчуйтеся одними фруктами і ви схуднете

Твердження, що фруктові дієти і монодієти допомагають схуднути є помилковим. Якщо вживати в їжу одні фрукти, то можна серйозно порушити обмінні процеси метаболізму в організмі. Вживання великої кількості фруктози і глюкози, які містяться у фруктах, сприяє збільшенню рівня інсуліну, тим самим підвищуючи ризик виникнення захворювання підшлункової залози та цукрового діабету.

Завдяки фруктовому раціону харчування в організмі з'являється надлишок вуглеводів, які, як не дивно це звучить) трансформуються в жири і жирові відкладення, із-за яких виникає зайва вага.

Систематичне вживання одних лише фруктів протягом тривалого періоду часу і відсутність в раціоні білкової їжі, негативно позначиться на роботі серця, нирок, печінки, мозку та щитовидної залози.

Особливо, це стосується тих, що худнуть, які дотримуються фруктової дієти для позбавлення від зайвої ваги.

Міф № 2 Ананас спалює жир і допомагає схуднути

Ще кілька років тому дієтологи стверджували про незаперечну користь ананаса при позбавленні від зайвої ваги. Даний фрукт низько калорійний і на 85 % складається з рідини, при цьому володіє сечогінним ефектом.

Основна цінність ананаса для цілей схуднення нібито полягає в ферменті – бромелейн, який здатний розщеплювати жирові відкладення. Але, насправді результат від вживання ананаса не такий вже і вражаючий. Насправді, фермент бромелайн всього лише допомагає шлунку перетравлювати білки і жири. Наприклад, якщо ви в кінці кожного прийому їжі будете пити ананасовий фреш або з'їдати шматочок даного плоду, це сприятливо вплине на ваше травлення і повне розщеплення отриманих під час прийому їжі кілокалорій. А ось на вже наявну зайву вагу і жирові відкладення вживання ананаса ніяк не позначиться.

Фермент бромелайн має аналог - папаїн, який міститься в папаї, а також в манго.

Міф № 3 Вживання авокадо шкідливе із-за його жирності

Авокадо – це смачний, корисний і поживний фрукт. Не так давно дієтологи радили не вживати його в їжу людям, із зайвою вагою і тим, хто дотримуються дієти для схуднення. Але, зовсім нещодавно в ході досліджень дане твердження щодо авокадо було спростовано.

Насправді, жирні кислоти, що містяться в авокадо, відносяться до моно ненасищенних, а це означає, що вони сприяють зменшенню рівня шкідливого холестерину в крові. Тому вживання цього фрукта не може негативно вплинути на стрункість фігури або на результат дієти для схуднення.

Інші статті по темі :

• Продукти антидепресанти
• Основні мікроелементи в продуктах харчування
• У яких продуктах міститься більше білків?
• Продукти з високим вмістом білку
• Швидкість засвоєння продуктів
• Йогурти: користь чи шкода
• Продукти, що знижують холестерин
• Уся правда про користь гороху
• Роль овочів у бодібілдінгу
• Продукти тваринного походження
• Продукти, що містять білки