Безсольова дієта

Постійно нав'язувані суспільству споживачів ідеали краси, в тому числі і горезвісні 90-60-90 призводять до вічного пошуку методів схуднення. В основному цьому схильна прекрасна половина людства. З великої кількості дієт можна виділити безсольову дієту, так як правила її прості в застосуванні. У чому ж полягає дія даної дієти?

Механізм безсольової дієти

Важко переоцінити сіль в забезпеченні життєдіяльності людини, це обов'язковий компонент крові, лімфи, міжклітинної рідини. Тому як надлишок, так і нестача споживання солі може привести до небезпечних для людини наслідків. Потрапляючи в людський організм сіль, починає затримувати воду в міжклітинному просторі (підтримує водний баланс організму, провокуючи тим самим набір зайвої ваги.

Добова норма солі становить 5 — 9 г солі, як правило, перевищення цієї норми у житті середньостатистичної людини становить 5 — 8 разів більше, в результаті чого з'являються набряки, швидка стомлюваність і артеріальний тиск підвищується.

Виходячи з цього, не треба себе спокушати тим, що виключення солі зі свого раціону призведе до втрати жирового шару. Основна причина втрати ваги полягає в тому, що людина втрачає рідину, яка не затримувалася в організмі завдяки надмірного споживання солі, а це приблизно 3 – 5 кг. Деяка ж втрата жиру при цій дієті пов'язана з тим, що накладається табу на кілька видів продуктів харчування.

Тому існує 2 види такої дієти, лікувальна - це при якій схуднення йде повільно і дієта розрахована безпосередньо на швидкий результат.

Лікувальний варіант

З великої кількості дієт можна виділити безсольову, як дієту, що відноситься до типу лікувальних при ряді захворювань. У лікувальних цілях використовується при пієлонефриті, патології сечовивідних систем, гіпертонії і нефропатії вагітних. Ця дієта з достатнім вмістом білка і збільшеною кількістю вітамінів С, Р і групи В.

Що дозволено, а що заборонено:

• У цій дієті дозволяється вживати: зерновий хліб грубого помелу, варене нежирне м'ясо, рибу, неміцні чай і каву, вегетаріанські супи, яйця, різні крупи, фрукти (крім бананів і винограду) і ягоди, свіжі та приготовані овочі, і в дуже малих кількостях мед і сухофрукти.
  
• Що ж забороняється: сіль, хліб звичайної випічки, наваристі бульйони (жирні), жирні сорти риби і м'яса, мариновані і квашені овочі, приправи і прянощі, кондитерські вироби, алкогольні напої.
  

Умови дієти:

• Прийом їжі при цьому повинен бути дробовим і досягати не менше 5 разів на добу малими порціями.
• Із-за столу потрібно виходити з почуттям голоду, так як мозок не відразу подає команду про насичення організму їжею, від цього і відбувається переїдання.

Безсольова дієта для схуднення

Тривалість її приблизно два тижні, але можна трохи менше, близько 10 днів.

Що дозволяється, а що забороняється:

Дозволяється: вживати зелені овочі в необмеженій кількості, відварне м'ясо та рибу, каші, фрукти (крім бананів і винограду), нежирний сир, молоко і кефір.

Забороняється: їсти смажені страви, макарони, різні соління, копченості, наваристі бульйони, жирне м'ясо і рибу, кондитерські вироби і алкоголь.

Умови дієти:

• Прийом їжі повинен сягати не менше 5 разів на добу в малій (ємністю в один стакан) кількості, що не дозволяє випробувати відчуття ситості.
• Протягом 14 днів необхідно виключити повністю сіль, використовувану при приготуванні їжі, а так само готові продукти харчування, що купуються в торгових місцях і системі громадського харчування. Обдурити свій організм вийде, якщо замість солі використовувати свіжі пряні трави (базилік, рукола, кінза, кріп, петрушка), сухі приправи без солі, цибуля, часник і т. д.

На самому початку дієти, як варіант можна використовувати два дні очисного періоду. А це, допоможе вам відчути смак продуктів без солі і ви зрозумієте, що їжа смачна і без цієї «білої отрути».

• Перший день протягом дня приймати в їжу 6 – 10 разів, зварений і подрібнений блендером 1 кг цибулі порею у двох літрах води.
• У другий день аналогічно, але з використанням стебла селери.

Меню

Воно ділиться на 2 види : для спортсменів і для всіх інших. Продукти ви вибираєте самі з тих, які дозволені.

Перший варіант для спортсменів :

• Сніданок – 2 порції складних вуглеводів, 1 порція білка
• 2 ий сніданок – 1 порція білка
• Обід- 1 порція білка, 1 порція овочів
• Перекус - 1 порція жирів, 1 порція білків
• Вечеря – 1 порція складних вуглеводів , 1 порція білка, 2 порції овочів

Другий варіант для інших людей

• Сніданок – 1 порція складних вуглеводів, 1 порція овочів
• 2 ий сніданок – 1 порція білка
• Обід- 1 порція складних вуглеводів, 1 порція овочів
• Перекус - 1 порція жирів, 1 порція білків
• Вечеря – на вибір порція вуглеводів і овочів або порція білка і порція овочів

Протипоказання і недоліки дієти

Поступлення солі в організм людини необхідне для врегулювання балансу рідини в нашому тілі. Дана дієта протипоказана людям, що займаються важкою фізичною працею, спортсменам, вагітним жінкам і годуючим матерям. Застосування дієти в літній період так само не рекомендується, так як це пов'язано з втратою організмом солі, через піт і може призвести до непередбачуваних наслідків.

До недоліків можна віднести:

• При дефіциті солі в організмі є ризик виникнення остеопорозу, так як дефіцит її буде тягнути з організму солі з кісток, а так само можливе загострення хронічних захворювань.
• Нерідко поява спазмів в м'язах, особливо, якщо пити велику кількість води.
• Може порушити водно-сольовий баланс, який буде виснажувати організм від води.
• У будь-якому випадку приступати до безсольової дієти можна тільки проконсультувавшись з лікарем.

Підводячи підсумки вищесказаного, слід зробити висновок, що якщо трохи солити їжу протягом усього життя вже в приготованому вигляді, в ваш організм ніколи не потраплять надлишки солі і він буде вам тільки вдячний.

Інші статті по темі :

• Калієва дієта
• Магнієва дієта
• Кавунова дієта
• Білкова дієта
• Куряча дієта
• Дієта трьох продуктів
• Пюре-дієта
• Біла дієта
• Манхеттенска дієта
• Енергетична дієта
• Дієта Філатова
• Дієта Поліцеймако