Манна каша для культуриста корисна з багатьох причин. Навіть не дивлячись на те, що вона не містить великої кількості вітамінів або клітковини, проте, вона містить більш ніж досить повільних, тобто корисних вуглеводів, за рахунок чого відмінно заряджає енергією, необхідною для важких тренувань. Манна каша зміцнює кістки і зуби, так як є непоганим джерелом кальцію. Однак людям з надмірною вагою її вживати не рекомендується через високу калорійність. Але в цьому випадку потрібно розуміти, що якщо ви активно займаєтеся фітнесом, бодібілдингом або іншим видом фізичної активності, то підвищена витрата енергії буде перешкоджати накопиченню жирових відкладень.

Манна каша в приготуванні дещо відрізняється від інших каш, так як, по-перше, її можна готувати не тільки на воді, але і на молоці. По-друге, на відміну від тієї ж гречки чи рису, манну кашу необхідно контролювати в процесі приготування, тобто постійно помішувати, щоб вона не комковалась. При першому приготуванні можуть виникнути деякі незручності, пов'язані з тим, що потрібно регулювати вогонь, щоб каша не «втекла» і одночасно помішувати її ложкою, щоб вона не комковалась і в тому числі, не прилипла до дна ємності. Однак вже на другий або третій раз, подібні маніпуляції перестають приводити в замішання, а з часом, навик приготування манної каші з легкістю доводиться до автоматизму.

Смак цієї страви знайомий кожному з дитинства. Дорослі теж не проти поласувати манкою, але, на жаль, правильно готувати кашу можуть не всі. З гречкою все набагато простіше.

Основною перевагою манки є високий вміст білка. У самій крупі протеїну не дуже багато, але завдяки тому, що готується вона на молоці, готова каша збагачується даними елементом. Їсти манку найкраще на сніданок, що дозволяє заповнити нестачу вуглеводів вже з ранку, а також не переживати про зайві жирові накопичення, оскільки протягом дня цукор і його похідні починають витрачатися у вигляді енергії, а не відкладатися в жирове депо. Тому можна сміливо підсолоджувати кашу навіть варенням. Якщо манку їсти несолодкою, вона буде не дуже смачною.

Спосіб приготування манки.

Необхідно взяти металеву ємність, сполоснути її холодною водою, залити молоко і довести його до кипіння. Після, необхідно за смаком посолити, або поцукрувати молоко, в залежності від ваших уподобань. Потім однією рукою помішуючи молоко, іншою рукою повільно насипати крупу. Варити кашу необхідно протягом приблизно 5 хвилин до моменту повного її розбухання, при цьому продовжуючи постійно помішувати. У приготуванні манної каші є і свої секрети. Секрет № 1: манку зазвичай варять або на воді або на молоці, але їх насправді можна змішувати, в пропорції 1 до 3 для отримання більш виразного смаку або аромату. Секрет № 2: ідеальним співвідношенням вважаються саме 6 столових ложок каші на 1 літр молока.

Інші статті по темі :