Гречана каша в бодібілдингу

Гречана каша хороша тим, що її можна вживати і як гарнір до м'ясних, рибних, овочевих та інших страв, так і взагалі без нічого. Її можна приготувати на пару або запарити в окропі, і без будь-яких добавок вона послужить відмінною основою для безлічі дієт. Звичайна розсипчаста гречана каша з маслом створює відчуття щільного насичення. Натуральна зелена гречка є чудовим джерелом безлічі вітамінів, мінералів і мікроелементів. Гречка широко застосовується не тільки в щоденному, але також і в реабілітаційному і в тому числі лікувальному раціоні харчування. За рахунок наявності великої кількості корисних компонентів і властивостей, про які піде мова далі, її рекомендують до вживання буквально всім, від дітей до людей похилого віку.

Гречана каша в бодібілдингу отримала особливу популярність, так як вона багато в чому повторює склад багатьох вітамінних добавок. У ній міститься залізо, калій, кальцій, фосфор, цинк, фтор, молібден, кобальт і не тільки. Вона містить вітаміни В1, В2, В9, вітамін РР (необхідний для метаболізму жирів) і вітамін Е. також у складі гречки є йод, який сприятливо впливає на процеси росту, розвитку та обміну речовин. Застосування каші в бодібілдингу продиктовано також чималою її калорійністю. На 100 грам крупи припадає 12 грам білка і 62 грами вуглеводів, що дорівнює 313 кілокалорій. Рослинний білок, що міститься в гречці, всмоктується організмом на 80%, що є дуже високим показником засвоєння.

Спосіб приготування гречки.

Класичний спосіб приготування гречаної каші виглядає наступним чином. У будь-яку металеву, керамічну, пластикову ємність або сито необхідно насипати 250 грам гречки (1 стакан) і спочатку її перебрати, щоб видалити зайве лушпиння і камінчики, а потім добре промити. Промиту крупу потрібно перекласти в металеву каструлю, залити водою, виходячи зі співвідношення 1 до 2 (250 гр. крупи на 500 гр. рідини) і поставити на вогонь. Коли процес дійде до кипіння потрібно буде додати солі за смаком, потім зменшити вогонь на плиті, а саму каструлю накрити кришкою і залишити варитись на повільному вогні протягом 20 хвилин. Коли вся вода википить, в кашу можна буде додати масло, перемішати її і подавати до столу.

Інші статті по темі :

• Кукурудзяна крупа
• Пшоняна крупа
• Користь висівок

Посилання для Вашого сайту:

Показати статтю другу: