Пшоняна каша в бодібілдингу

Пшоно нерідко називають золотою крупою і на те є вагомі причини. Справа навіть не в золотистому відтінку крупи, а в тому багатому складі, який вона має. Її регулярне вживання значно знижує ризик виникнення інсульту, інфаркту та хвороби Альцгеймера. Трохи менш рідко дану кашу називають кашею спокою, так вона позитивно впливає на нервову систему людини, а також вберігає організм від надмірного стресу і його негативних наслідків. Пшоняна каша в бодібілдингу цінується за здатність перешкоджати накопиченню жиру в організмі. Також вона сприятливо впливає на роботу серцево – судинної системи, на роботу печінки і що немало важливо для атлета-на роботу всієї травної системи завдяки наявності в ній клітковини.

Пшоняна каша містить в своєму складі незамінні амінокислоти, які є будівельним матеріалом для м'язів атлета. Також вона містить повільні вуглеводи, які допомагають очищати організм від шлаків, радіонуклідів і токсинів. У складі пшоняної каші присутні вітаміни А, В1, В2, В5, В6, РР, Е, а також бета-каротин і фолієва кислота. Більше 60% каші припадає на вуглеводи, 3-4% припадає на жири, 11% на білки. Також в каші чимало таких макро і мікроелементів, як фосфор, кремній, фтор, залізо, марганець, магній, мідь і не тільки. Що стосується калорійності, то енергетична цінність пшоняної каші на 100 грам готового продукту становить 343 кілокалорії, але тільки в тому випадку, якщо вона приготовлена на воді і без вершкового масла.

Спосіб приготування пшона.

Якщо ви хочете, щоб пшоняна каша зберегла всі свої корисні властивості, перед приготуванням, її необхідно спочатку перебрати, а потім промити холодною і гарячою водою. Після очищення і промивання, 250 грам пшоняної крупи насипаєте в каструлю, змішуєте з водою в пропорції 1 до 2 (на 250 гр. каші-500 мл води) і ставите на вогонь. Через 10 хвилин після закипання додаєте солі і трохи вершкового масла за смаком і вимикаєте вогонь. Це потрібно для того, щоб каша ввібрала в себе воду і просочилася маслом. Тепер каструлю необхідно накрити кришкою і залишити на півгодини. Коли цей час пройде – каша буде готова. Її можна відразу подавати до столу, як самостійне блюдо, так і як гарнір.

Інші статті по темі :

• Вівсяна каша в бодібілдингу
• Гречана каша в бодібілдингу
• Кукурудзяна крупа
• Пшоняна крупа
• Користь висівок

Посилання для Вашого сайту:

Показати статтю другу: