10 аргументів на користь короткострокового голодування

Короткострокове голодування покращує композицію тіла, зміцнює імунітет, стимулює головний мозок і знімає тривожність. Дізнайтеся про всі його переваги.

Голодування-практика повного утримання від їжі або різкого скорочення споживання їжі і напоїв протягом певного періоду часу. Кожну добу людина голодує хоча б кілька годин. Зазвичай це щось близько восьми годин, які ночами ми проводимо уві сні. З точки зору фізіології, голодом можна назвати стан обміну речовин після нічної перерви в прийомі їжі і навіть метаболічні зміни після повного засвоєння їжі. Якщо ви проведете від 8 до 12 годин без їжі, організм перейде в стан «голоду». У короткострокового голодування багато корисних властивостей. У їх числі зниження маси тіла, поліпшення стану шкіри, зміцнення серцево-судинної системи та збільшення тривалості життя.

Практика голодування призводить до численних метаболічних змін в нашому організмі. Зміни зазвичай починаються приблизно через 3-5 годин після їжі, коли організм повністю завершує перетравлення і засвоєння їжі. Протилежністю цьому є безперервне травлення — стан, при якому із-за частих прийомів їжі організм постійно перебуває в стані травної активності.

Деякі практикують тривале голодування для зміцнення здоров'я або з релігійних міркувань, хтось змушений утримуватися від їжі за медичними показаннями. Наприклад, перед хірургічним втручанням або іншими медичними процедурами, які вимагають загальної анестезії, пацієнтам зазвичай не можна приймати їжу. По суті, люди голодують і перед проходженням багатьох медичних тестів. До таких відноситься аналіз на холестерин, визначення рівня глюкози в крові, ліпідний профіль.

Корисні властивості короткострокового голодування

1. Зниження маси тіла

Замість того щоб працювати на паливі з їжі, яку ви тільки що з'їли, у періоди голоду організм отримує можливість пускати в хід внутрішні ресурси. Акумулюються в організмі жир спалюється всякий раз, коли надходження енергії ззовні починає скорочуватися. Це призводить до повільного і безперервного зниження маси тіла, яке може стати справжньою знахідкою.

Оскільки голодування часто є результатом змін в способі життя, а не тимчасовим заходом, подібний варіант модифікації раціону переноситься набагато легше, ніж багато "екстремальні дієти". І справді, численні наукові роботи показують, що голодування — цінний і надійний інструмент для зниження ваги і подальшого контролю маси тіла. На перших порах ви втрачаєте вагу через виведення з організму зайвої рідини, проте надалі кожен день голодування призводить до втрати 200 грам жирової тканини.

2. Підвищення толерантності до глюкози

Діабетикам голодування дає фантастичну можливість поліпшити вуглеводний обмін, нормалізувати рівень цукру крові і навіть підвищити толерантність до глюкози. Кожен, хто шукає природний спосіб підняти чутливість рецепторів до інсуліну, повинен спробувати короткострокове голодування. Метаболічні зрушення при голодуванні можуть істотно змінити ефективність механізмів засвоєння глюкози вашим організмом.

Зазвичай резистентність до інсуліну є наслідком накопичення глюкози в тканинах, які не призначені для депонування жиру. По мірі того, як організм спалює паливні резерви у вигляді жирів, запасеної в цих тканинах глюкози теж стає все менше і менше. Це дозволяє клітинам м'язової тканини і печінки ставати більш сприйнятливими до дії інсуліну.

3. Прискорення метаболізму

Одна з причин ефективності короткострокового голодування при схудненні в тому, що відмова від їжі, після чого слідує звичайний режим харчування, допомагає стимулювати метаболізм. Результати наукових експериментів показують, що тривале голодування уповільнює обмінні процеси, а короткі періоди голоду, характерні для короткострокового голодування, їх прискорюють. Якщо бути точним, то на 14%, згідно з одним з проведених досліджень.

Це більш ефективний інструмент і в порівнянні з довгими низькокалорійними дієтами, які часто завдають серйозного удару по обмінним процесам. Схуднення часто йде рука об руку з втратою м'язової тканини. Оскільки м'язова тканина є метаболічно активною і витрачає багато калорій, втрата м'язів зменшує здатність організму утилізувати калорії їжі. Короткострокове голодування сприяє плавному перебігу обмінних процесів, що допомагає підтримувати м'язову тканину під час спалювання жиру.

4. Збільшення тривалості життя

Результати роботи вчених з Університету Чикаго показали, що короткострокове голодування може «затримувати» розвиток захворювань, які становлять пряму загрозу для життя. Є докази того, що люди, які регулярно голодують, можуть насолоджуватися більш здоровим і активним життям довше, ніж прихильники традиційного підходу до харчування. І чим ті, хто дотримується класичних жорстких дієт з обмеженням калорійності.

Глава нейрофізіологічної лабораторії Національного Інституту Старіння, Марк Меттсон, каже, що м'який стрес від короткострокового голодування подібний до постійної загрози. Воно зміцнює потужні механізми клітинного захисту проти потенційного молекулярного пошкодження. Короткострокове голодування також стимулює організм підтримувати і відновлювати тканини, що важливо з точки зору уповільнення старіння, оскільки кожний орган і кожна клітина функціонує більш продуктивно і ефективно.

5. Розуміння почуття голоду

Важливо навчитися правильно інтерпретувати сигнали, які посилає ваш організм. Короткострокове голодування — відмінний спосіб вивчити і зрозуміти цикл голоду. Перед тим, як настане справжній голод, і організм, якщо його не нагодувати, перейде в режим голодування, ви відчуєте напад «голоду», який часто пов'язують з фізіологічними потребами. Насправді, це емоційне бажання, яке постійно плутають з істинним голодом. Голодування дає вам можливість відчути "істинний напад голоду" в шлунку і навіть симптоми виведення токсинів, які накопичуються через наші звички харчуватися переробленими продуктами.

Крім того, ви навчитеся по-справжньому цінувати їжу. Приймаючи їжу після періоду "істинного голоду" , ви зрозумієте, яке задоволення може приносити цей процес. Кожен укус здається смачніше попереднього, і ви відчуваєте почуття глибокого задоволення. Заради цього точно варто трохи поголодувати!

6. Структурування денного графіка

Якщо тільки ви не голодуєте від випадку до випадку, певні години для прийому їжі, після яких слідує період голоду, допоможуть вашому організму виробити правильний графік. Ви будете краще розуміти власні цикли голоду і зможете призначати ділові зустрічі на відповідний час. Одночасно покращиться і якість сну. На перших порах розпланувати день буде непросто, особливо якщо у вас сім'я або жорсткий графік роботи. Але як тільки у вас з'явиться чіткий план, ви відразу побачите всі способи його реалізації і зможете скласти графік, який підвищує якість життя і зміцнює здоров'я.

7. Стимуляція функції мозку

Дослідження, представлене на конференції Товариства Нейрофізіології в 2015 році, показало, що короткострокове голодування може надавати «колосальний вплив на здоров'я головного мозку». Дослідження проводилося як на людях, так і на тваринах. Воно продемонструвало, що голодування стимулює головний мозок за допомогою різних механізмів: що сприяє зростанню нейронів, покращує відновлення після інсульту і інших органічних уражень мозку, покращує пам'ять. Короткострокове голодування допомагає зменшити ризик розвитку у людини нейродегенеративних захворювань, зокрема, хвороби Паркінсона і хвороба Альцгеймера. Також є докази того, що голодування може покращувати когнітивні функції і якість життя у людей, які живуть з цими захворюваннями.

8. Зміцнення імунної системи

За даними вчених з Університету Південної Каліфорнії, голодування сприяє «регенерації всієї імунної системи» за рахунок збільшення продукції організмом нових білих кров'яних клітин. Саме так ваше тіло бореться з інфекцією. Цикли голодування допомагають йому видаляти старі, пошкоджені і неефективні частини імунної системи і заміщати їх новоствореними імунними клітинами.

Дослідження показали, що 72-х годин голодування достатньо навіть для того, щоб зменшити негативний вплив шкідливих і токсичних ефектів хіміотерапії на пацієнтів з онкологічною патологією. Зазвичай хіміотерапія викликає серйозні пошкодження імунної системи пацієнта. Хоча вченим необхідно провести більше клінічних випробувань, багато хто впевнений у тому, що короткострокове голодування може допомогти пацієнтам з імунодефіцитом і людям похилого віку.

9. Омолодження шкіри

Люди, які страждають від вугрової висипки, знають, що кращий спосіб контролювати неприємні симптоми ураження шкіри-це дієта. У меню повинна переважати натуральна корисна їжа, а споживання молочних продуктів краще обмежити.

Не дивно, що якщо ви регулярно здійснюєте короткострокове голодування, його вражаючі корисні властивості знайдуть відображення на вашому обличчі. Сенсибілізація до харчових продуктів часто є коренем проблем із запаленням і почервонінням шкіри обличчя, а запальні процеси лежать в основі розвитку вугрової висипки. Після голодування ви можете вводити в раціон по одному продукту і фіксувати найменші зміни шкіри. Так ви зможете точно дізнатися, яких продуктів вам слід уникати. Короткострокове голодування також робить позитивний вплив на волосся і нігті, допомагаючи їм рости сильними і здоровими. Включивши короткострокове голодування в свій спосіб життя, ви будете не тільки краще себе почувати, але і краще виглядати.

10. Набуття душевної гармонії

Майже всі релігії світу так чи інакше використовують голодування. В такому випадку, не варто дивуватися, що спосіб життя, який включає короткострокове голодування, може привести до більш глибокого відчуття духовності і набуття внутрішньої гармонії. Люди, які регулярно голодують, відзначають стан умиротворення під час своїх постів. І експерименти доводять, що голодування може допомагати регулювати настрій за рахунок зменшення рівня тривожності і стресу. По суті, голодування — це натуральні ліки, які багато медичні працівники рекомендують при різних емоційних і сексуальних проблемах.

Постите ви з релігійних мотивів чи керуєтесь особистими мотивами, короткострокове голодування допоможе вам відчути себе ближче до природи і навколишнього вас світу. Головне, Ви отримаєте багато користі від ясності розуму, гармонізації внутрішнього світу і поліпшення зовнішнього вигляду!

Інші статті по темі :

• Як боротися з голодом і підвищеним апетитом
• Зниження апетиту
• Харчова залежність і як з нею боротися
• Як боротися з переїданням
• 3 причини постійного відчуття голоду