СТЕРОЇДИ



ПОХУДАННЯ




ХАРЧУВАННЯ





СПОРТИВНЕ ХАРЧУВАННЯ




ЗДОРОВ'Я









РІЗНЕ







Білий рис ідеальне джерело вуглеводів


Найпопулярніша каша в світі — кращий вибір для наповнення тарілок після тренування. Неважливо, чим ви харчуєтеся в інший час, в цей критичний період потрібно налягати на рис!

Ніщо не зрівняється з інтенсивним 60 або 75-хвилинним тренуванням на масу, якщо треба накачатися — і вичавити з м'язів все до останньої краплі. Ви вже випили свій коктейль, і тепер голодні, як вовк. Меню ресторанів пропонує багатий вибір вуглеводів, і всі вони здаються досить хорошими.

Подивимось. Апельсиновий сік, салат Цезар, спагетті з твердих сортів пшениці, коричневий рис, брокколі і білий рис. Що вибрати? Як і у випадку з багатьма речами в житті, проста відповідь є правильним: білий рис. І ось чому.


Рис хороший для набору м'язової маси


Під час виснажливого тренування в якості палива витрачається м'язовий глікоген, а заодно підвищується рівень кортизолу, головного катаболічного гормону. Це робить після тренувальний період ідеальним часом для швидко засвоюваних продуктів. Ось чому багато бодібілдерів беруть в спортзал шейкер з коктейлем, але ідею варто розширити і на прийом їжі після тренування.

Це не час для овочів. Звичайно, протягом дня треба фокусуватися на повільних вуглеводах і овочах, щоб забезпечити собі стабільний приплив енергії, отримати незамінні нутрієнти і обмежити відкладення жиру. Багато спортсменів, які приймають участь у змаганнях, йдуть ще далі. До 80% денної норми вуглеводів вони намагаються отримувати до і після тренувальних сесій.

Не всі джерела вуглеводів однаково швидко поповнюють м'язовий глікоген після тренування. Це найкращий час для продуктів з високим глікемічним індексом, наприклад, для білого рису.

І у них є на це причини! Порція вуглеводів перед тренуванням — готове джерело енергії, а після тренування організм отримує максимум користі з швидких вуглеводів, які допомагають спрямувати в м'язи амінокислоти і вийти на шлях відновлення. А якщо ми говоримо про прийом їжі між двома тренуваннями в день, це вірно подвійно.

Складні вуглеводи начебто спагетті з твердих сортів пшениці і вівсяна каша теж корисні, але на їх засвоєння йде багато часу. Овочі, хоча формально і є вуглеводами, містять занадто мало вуглеводів і дуже багато клітковини, яка уповільнює травлення. Апельсиновий сік багатий фруктозою, або натуральним фруктовим цукром. Хоча сік може здатися вам ідеальним вибором, це не так. Доведено, що фруктоза в першу чергу йде на компенсацію печінкового, а не м'язового глікогену, а це не той ефект, який потрібен після тяжкого і довгого тренування ніг.

Незалежно від того, чим ви харчуєтеся в інший час, жменя білого рису і порція протеїну — ідеальний вибір після виснажливого тренування, коли стоїть завдання набрати м'язову масу. Сміливо наповнюйте тарілку і будьте впевнені, що ці вуглеводи — ваші друзі.





Інші статті по темі :






Популярні статті




Цікаві статті




Бодібілдинг портал для початківців і не тільки. На сайті ви знайдете програми тренувань, описи препаратів, фотографії і багато цікавої інформації