Як білок допомагає схуднути

На превеликий жаль, від багатьох тренерів можна почути, що для того, щоб схуднути, потрібно їсти багато білка.

По-перше, багато його їсти не потрібно. Є рекомендації ВООЗ, від них і відштовхуємося. А це приблизно 1 грам білка на 1 кг. ваги для звичайної людини. Якщо ви займаєтеся спортом, то для повноцінного відновлення вам потрібно 1,5 - 2 грам білка, в залежності від складу тіла і інтенсивності тренувань. А якщо ви, такий, що приймаєте, ще і стероїди, ваш потенціал в тренуваннях і засвоєнні нутрієнтів збільшується, і можна споживати більше. Але тут вже пахне професійним спортом, і ми туди не ліземо. Нам так, живіт прибрати, біцуху підкачати. На аматорському рівні.

Більше 2 грам білка на 1 кг. ваги споживати не потрібно. Хоча в періоди сушіння можна, перекриваючи голод. Але це тимчасово. Періодично. Не на постійній основі.

Другий момент. Як білок допомагає схуднути. Безпосередньо-ніяк. Побічно: нормалізуючи метаболізм. Якщо ви нормально тренуєтеся і споживаєте достатню кількість білка, то ваш метаболізм працює правильно. Це і спалювання жиру, і набір м'язової маси, і імунітет, і інше. Нормальний метаболізм = нормальне зниження ваги, набір м'язової маси, функціонування організму.

Якщо білка не вистачає, то обмін речовин буде порушуватися і сповільнюватися. Теж саме, в принципі, можна сказати і про жири. Але жири на короткі періоди прибирати можна. Білок - не бажано. Хоча тут теж є нюанси. Але зараз не про це. Взагалі, при зниженні жирового прошарку, при недоїданні білка, організм може використовувати вашу власну м'язову тканину, як джерело амінокислот і енергії. Бачили цих дівчаток, які худнуть на яблуках і залишають від себе шкіру і кістки? Живий приклад.

Саме тому, прийнято вважати, що білок на дієті важливіше ніж, наприклад, при наборі маси. Ні, на масі він теж потрібен. Але якщо на масі, при нестачі білка, ви просто не «накачаєтесь», то на дієті, при нестачі білка, ви ризикуєте знищити ті м'язи, які у вас вже є. Тому, всі кому не лінь, і кричать, що найголовніше в схудненні - це білок. Але він «головне» не для схуднення, а більше для здоров'я і збереження м'язової маси. Для схуднення головне не білок, а негативний енергетичний баланс, за рахунок зниження вуглеводів (в першу чергу).

Ключова думка, яку я хочу донести, полягає в тому, що сам по собі білок не спалює жир, і не виробляє ніякої магії (як багато хто вважає). Фраза» щоб схуднути потрібно їсти багато білка некоректна. Його потрібно їсти стільки ж, скільки і в звичайні періоди життя (не на сушінні). У період активного зниження ваги можна, як виняток, з'їсти більше (тамуючи голод), але не на постійній основі. І вже точно не для того, щоб схуднути швидше.

Інші статті по темі :

• Магнієва дієта
• Калієва дієта
• Кавунова дієта
• Головні помилки діет