Ананас

Ананас родом з Південної Америки, в Європу його привіз Христофор Колумб разом з картоплею і тютюном. На відміну від останніх рослин, ананас не прижився, так, як дуже сильно любить тепло і в місцевому кліматі зовсім не прижився, а тому його стали вирощувати в африканських, а так же азіатських колоніях країн Європи, що стало успішно получатись на початку 16 століття.

Ананас має великий обсяг харчових волокон, а так само органічних кислот. Ананас багатий калієм, фосфором, кальцієм, залізом, цинком, магнієм, міддю, марганецем, йодом. Крім усього цього, користь ананаса полягає у вмісті цінних вітамінів В1, В2, В12, РР, а так само А. Все це робить ананас просто безцінним джерелом поживних речовин для організму людини.

Ананас чудово стимулює травлення, підвищуючи при цьому ферментативну активність шлункового соку, з цієї причини в разі великих обсягів споживаної їжі настійно радять випивати склянку ананасового соку або ж їсти шматочок свіжого ананаса. Ананас чудово знижує артеріальний тиск, розріджує при цьому кров і запобігає розвиток маси небезпечних хвороб серцево-судинної системи такого роду, як атеросклероз, тромбоз судин, інсульт, а так само інфаркт міокарда. Ананас результативний і при лікуванні артриту, пневмонії, бронхіту, різноманітних захворювань інфекційного характеру і захворювань центральної нервової системи. Ананас добре підвищує обсяг серотоніну в крові, тим самим притуплює відчуття голоду, а ще виводить зайву рідину. А взагалі, ананас дуже сприяє схудненню. Адже зовсім не випадково для підтримки нормальної ваги і успішного очищення організму досвідчені медики радять влаштовувати собі «ананасовий» день протягом тижня, протягом якого слід харчуватися лише м'якоттю зі свіжо вижатим соком ананаса.

Вельми цікавий і той факт, що свіжий ананас має в собі травний фермент бромелін, який чудово розщеплює білки. Його вплив такий сильний, що працівники ананасових плантацій змушені носити спеціалізований захисний одяг, щоб уберегти шкіру від пошкоджень. Бромелін здатний успішно руйнувати наявні тромби в судинах і, відповідно, доброчинний в лікуванні серцево-судинних хвороб. Також є підстави вважати, що за його допомогою можна результативно боротися з застійними явищами, а так само інфекціями сечових шляхів. Він, крім того, добре посилює вплив антибіотиків. Бромелін допомагає так само справлятися з рибою, м'ясом, кисломолочними продуктами, бобовими культурами. Так, що об'ємну трапезу слід запивати ананасовим соком або ж заїдати шматочком свіжого ананаса. Сік ананаса добре впорається з відчуттям важкості в шлунку і допоможе швидше засвоїти білкову їжу.

Купуючи ананас, звертайте увагу на листя розташовані на верхівці плоду – якщо вони досить легко витягуються, це говорить про те, що плід вже стиглий.

Корисні властивості ананаса

Корисні властивості ананаса відомі всім людям, страждаючим надлишковою вагою. Ананас є не тільки самим смачним фруктом з тропіків, але і корисним. Він росте на землі і відноситься до роду трав'янистих тропічних рослин сімейства Кактусові. Купити ананас і відчути корисні властивості ананаса можна абсолютно в будь-якому продуктовому магазині.

Ананас надає позитивну дію на організм людини, у чому виявляються корисні властивості ананаса. Все завдяки тому, що в ньому містяться практично всі необхідні вітаміни і мінерали. Вживаючи ананаси, можна уникнути авітамінозу, особливо у весняний період, коли настає його загострення. Ананас містить у своїй м'якоті такі вітаміни, як В1, В2, В12, РР і А, мінеральні речовини такі, як залізо, цинк, мідь, кальцій, йод, марганець, магній, а найголовніше калій більше 32%, які проявляють корисні властивості ананаса. Ще в ньому присутні сахароза близько 2%, органічні кислоти, зокрема - лимонна і аскорбінова. А взагалі ананас складається на 86% з води, що вже доводить корисні властивості ананаса.

Вживання ананасів позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, стимуляції роботи всієї травної системи, сприяє видалення пігментних плям і перешкоді появи нових. Допомагає повному виведенню рідини з організму. А також приводить в норму артеріальний тиск і сприяє розрідженню крові. Такі корисні властивості ананаса.

Ананас можна вживати і в профілактичних і лікувальних цілях. Його необхідно вживати для профілактики інсульту, інфаркту міокарда, тромбозу і атеросклерозу, коли і видно корисні властивості ананаса. Допомагає в лікуванні бронхіту, артриту, пневмонії, а так само хвороб центральної нервової системи та інфекційних захворюваннях. Найголовніше, щоб відчути всю ефективність, ананаси потрібно вживати тільки в свіжому вигляді, а не в консервованому. Після термічної обробки половина корисних речовин вмирає.

Дуже корисним є і ананасовий сік. Якщо людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такими, як гастрит або виразка, і при підвищеній кислотності шлунка, вживання ананасів протипоказано, то ананасовий сік, виявляє корисні властивості ананаса, навпаки, рекомендується, але тільки не на голодний шлунок. Також він буде корисний людям, які страждають захворюваннями нирок, печінки, серцево-судинної системи, так, як сприяє руйнуванню тромбів у судинах, помагає суглобам, недокрів'ю. Звичайно, він не вилікує ці захворювання, але допоможе притупити їх подальший розвиток і проявити корисні властивості ананаса. Дітям його призначають при лікуванні переломів кісток різної тяжкості, але приймати його потрібно з обережністю, можуть з'явитися алергічні реакції. А для лікування і запобігання цинги кращого засобу, ніж ананасовий сік, не знайти.

Калорійність ананаса

Калорійність ананаса дорівнює 49 кілокалоріям. Низька калорійність цього фрукта дозволяє не обмежувати себе у вживанні ананаса, але його багато не з'їси із-за здатності заморського фрукта підвищувати кислотність в шлунку.

Існує міф про те, що ананаси сприяють спалюванню жирів і з його допомогою можна скинути зайву вагу. Насправді це не зовсім так. Жири, як правило, він не спалює, а от трохи допомагає скинути зайву вагу, що і доводить корисні властивості ананаса. Не дарма його використовують в меню різних дієт. Це відбувається тому, що при вживанні ананаса або ананасового соку підвищується вміст гормону серотоніну в крові, а цей гормон, у свою чергу, сприяє притуплення голоду і виведенню зайвої рідини з організму. А марганець, який міститься в ананасі не в малих кількостях, сприяє обміну вуглеводів і протеїнів. Ось такі корисні властивості ананасів.

Ананас широко застосовується в програмах по боротьбі з целюлітом. Це завдяки ферменту бромелайн - розщеплючому білок. Він дуже наближений до пепсину шлунка. Бромелайн швидко засвоюється і проникає у волокна целюлітного колагену і гематоми, розщеплює всі білки на амінокислоти і повністю виводить їх з організму. І це ще не все. Бромелайн направлено впливає на оновлення шкіри і надає їй пружність. Екстракт ананаса навіть входить до складу багатьох косметичних засобів. Знову ж варто відзначити, що ефекту можна досягти тільки при вживанні свіжих ананасів, так, як бромелайн при термічній обробці повністю зникає і не дозволяє проявити всі корисні властивості ананаса.

Інші статті по темі :

• Корисні властивості апельсина
• Корисні властивості абрикоса
• Корисні властивості банана