Користь апельсина

Апельсин - одне з улюблених ласощів дітей і дорослих на усій території земної кулі. Свого часу він був завезений в Європу мандрівниками-португальцями. У дослівному перекладі з португальського апельсин означає "китайське дерево". Насправді ж апельсин є вічнозеленим плодовим деревом підродини цитрусових сімейства рутових. Тепер в Європі апельсин поширений на усьому узбережжі Середземного моря, також кліматичні умови дозволяють йому рости і в Африці і Центральній Америці.

Нині існує безліч сортів цього прекрасного фрукта, які можна розділити на чотири групи :

1. Група звичайних сортів характеризується багато сім'яними плодами з жовтим м'якушем.

2. Група пупкових сортів показова другим зачатковим плодиком і помаранчевим м'якушем плоду.

3. Сорти корольки зазвичай відрізняються невеликими розмірами плоду з криваво-червоним м'якушем. Плід при цьому дуже солодкий.

4. Яффскі сорти характеризуються великим розміром плоду з товстою горбкуватою шкірою, сам плід соковитий і солодкий.

Абсолютно всі з нас хоч би раз в житті купували апельсини. Більшість же робить це регулярно на ринках і в супермаркетах. Ми можемо підказати вам, як вибрати якісний товар з усього пропонованого асортименту. Для того, щоб вибрати хороший апельсин, його необхідно потримати в руці. Чим маса плоду більша, тим більша вірогідність його хороших смакових якостей і соковитості. Краще вибирати плоди середнього об'єму, які зазвичай смачніші, ніж гіганти. Самі кращі смакові властивості мають апельсини, зібрані в листопаді-грудні. Вони ж краще всього зберігаються і істотно довше тримають свій товарний вид.

Калорійність апельсина

Калорійність апельсина складає 36 кілокалорій. Цей фрукт сімейства цитрусових є хранителем різних вітамінів і мінералів. Особливою любов'ю серед дієтологів апельсин користується за високий вміст вітаміну С, якого в цьому фрукті 60 міліграм на 100 грам ваги і низької калорійності. Вистачає 150 грам апельсинів, щоб повністю задовольнити добову потребу організму людини у вітаміні С. Окрім вітаміну С в цьому цитрусовому міститься невелика кількість вітамінів В1, В2, В6, В9, Е, Н і РР. З мінералів апельсин багатий калієм, кальцієм, магнієм, натрієм, міддю, марганцем, фосфором і цинком.

Цей цитрусовий благотворно впливає на центральну нервову систему, заспокоює і зміцнює нерви. За рахунок наявності у складі фітонцидів він сприяє швидшому загоєнню ран, порізів і наривів.

Апельсин здатний принести велику користь нашому організму. Він є відмінним загально зміцнюю чим засобом, покращує апетит (особливо у дітей), чудесно проводить профілактику гіповітамінозу, нормалізує обмін речовин, сприяє лікуванню захворювань печінки, серця і судин. За рахунок пектину у своєму складі цей представник цитрусових добре допомагає травленню, моторній функції товстого кишковика, зменшує в кишковику гнильні процеси, сприяє схудненню. До того ж він є відмінним природним тонізуючим для нашого організму, який допоможе нам при втомі або знесиленні. Цей фрукт здатний прекрасно угамувати спрагу і підняти апетит. Разом з цибулею і рядом інших продуктів цитрусові взагалі і апельсин зокрема є прекрасним засобом проти цинги. Також він допомагає серцево-судинній і ендокринній системі.

Людство також придумало застосування і шкірці апельсина. Її змізерніють на цедру, готують з шкірки різні настої, варення, лікери і так далі.

Інші статті по темі :

• Про користь грейпфрута
• Про користь лимона
• Про користь мандаринів