Фредерік Делавє Харчові добавки для занімаючих спортом
Автор книги: Фредерік Делавє
Жанр: Спорт і харчування
Мова книги: російська
Мова оригіналу: французьська
Видавництво: Медіа спорт
ISBN: 0-24354-028-6
Розмір: 173 Кб
Перед вами книга двох відомих французьких фахівців у галузі спорту і харчування - Фредеріка Делавє (автора книги «Анатомія силових вправ») і Мішеля Гунділя (експерта зі спортивного харчування).
Чим примітна ця книга? По-перше, тим, що всі добавки розділені за завданнями: добавки для витривалості, нарощування м'язової маси і сили, схуднення, вітаміни / мінерали / антиоксиданти / незамінні жирні кислоти, рослини і «адаптогени», а також добавки із захисними властивостями. Розповідь про кожну групу добавок прив'язаної до тренувального процесу.
По-друге, автори наводять дані експериментів, в яких оцінювалася ефективність добавок. До слова, деякі дослідження показали, що ряд спортивних добавок не дають заявлених ефектів, тобто просто марні (побережіть гроші, друзі!). Або у «нових формул» немає переваг перед добре відомими аналогами.
Наведу лише кілька прикладів з книги.
Візьмемо широко відомий L-карнітин. Про те, що він допомагає худнути, пишуть багато. А от, як приймати його для зниження ваги? Часто рекомендують пити 2 грами L-карнітину вранці або за 30 хвилин до тренування.
А ось автори книги в розділі 6 (про добавки для схуднення) пишуть, що спортсмени світового класу приймали його за 3 години до навантаження! Це пов'язано з тим, що максимальна концентрація L-карнітину буде через 3 години. Тому, якщо ви йдете в зал ввечері, то пити L-карнітин вранці - не надто ефективно, так само як і приймати його безпосередньо перед тренуванням.
Інша відома добавка - це креатин. Багато джерел рекомендують «завантаження»: підвищені дози по 20-25 грамів креатину в день протягом першого тижня, а потім зниження до 3-5 грамів.
Як з'ясувалося, автор цієї схеми - професор Харріс, вивчав на початку 1990-х дію креатину на м'язи у спортсменів. Для проведення дослідження він виїхав з Лондона в Стокгольм в понеділок, а для скорочення своїх витрат вирішив повернутися назад додому в неділю. І оскільки у нього було дуже мало часу для проведення експерименту, він вирішив використовувати в експерименті величезні добові дози - ті самі 20-25 грамів.
Ніякого наукового обгрунтування вони не мають, вам вистачить 3-5 грамів креатину в день. Загалом, будьте пильні - читайте альтернативні джерела і результати досліджень!
Ви не знайдете в цій книзі готових і однозначних відповідей на свої питання. Прочитавши її, якісь речі стануть більш зрозумілими, а якісь змусять задуматися і шукати нову інформацію. На мій погляд, книга буде корисна тим, хто шукає розуміння в питанні прийому добавок і хоче робити усвідомлений вибір.
Інші статті по темі :
|