Дієта з хорошими і поганими вуглеводами

Якщо Ви шукаєте список поганих і хороших вуглеводів, то Вам доведеться трохи змінити свої уявлення про дієти. Все більше і більше людей дотримуючись дієти підраховують вуглеводи або приділяють велику увагу типу і кількості вуглеводів які вони споживають. Такі популярні дієти, як дієта Аткінса переконали людей, що існують хороші і погані вуглеводи, поганих вуглеводів потрібно уникати, а хороші вуглеводи необхідно обмежувати.

І хоч це непогана ідея, щоб зберегти споживання «поганих» вуглеводів під своїм контролем, однак багато фахівців в області охорони здоров'я і дієтологи рекомендують, щоб від загального споживання калорій людини вуглеводи становили не менше 55-65%. Зрозуміло, ці люди мають на увазі не ті вуглеводи, які містяться в печиві, цукерках і інших продуктах у яких високий ступінь переробки.

Вуглеводи поділяються на складні і прості. Прості вуглеводи швидко розщеплюються, і Вам знову захочеться їсти вже через кілька годин після їх вживання. Складні вуглеводи це ті вуглеводи, які дають нашому тілу кращу енергію. Вони, як правило, знаходяться в харчових продуктах, що містять високий рівень клітковини, вони розщеплюються більш повільно, забезпечуючи протягом дня стабільний рівень цукру в крові і змушують нас відчувати себе більш ситими і менш дратівливим. В свій щоденний раціон треба включати більше складних вуглеводів. Так які ж це продукти?

• Овочі
• Фрукти
• Цільне зерно, а також продукти виготовлені з цільного зерна, такі як зернові та хліб
• Горішки
• Бобові
• Квасоля

Прості вуглеводи (або «погані» вуглеводи):

• Очищене зерно, білий рис і білий хліб
• Оброблені продукти, такі як тістечка, чіпси і торти
• Алкоголь
• Безалкогольні напої

Список хороших і поганих вуглеводів не зобов'язаний розглядатися як строге правило, але по можливості Ви повинні більшу частину вуглеводів отримувати щодня з «гарного» списку, так як хороші продукти, що містять мало калорій і більш високі волокна, ніж багато оброблені продукти. Скорочення поганих вуглеводів допоможе Вам скинути вагу, дасть відчуття більшої енергії і меншої дратівливості, не буде почуття млявості і сонливості.

Інші статті по темі :

• Повільні вуглеводи
• Швидкі вуглеводи
• Чим відрізняються прості вуглеводи від складних
• Вуглеводи в дієті бодібілдера
• Вуглеводневе вікно в бодібілдингу
• Вуглеводи на ніч, корисно чи шкідливо?
• Потреба організму у вуглеводах
• Вуглеводи при наборі м'язової маси