Де брати білок вегетаріанцю?

Дуже часто, переходячи на здорове харчування і відмовляючись від м'ясних страв, люди спантеличені питанням, де брати білок вегетаріанцеві. Відповідно до проведених досліджень людському організму на кожен кілограм маси тіла необхідний 1 грам білка. Якщо не звертати уваги на стереотипи харчування, запас білків можна відновити багатьма видами рослинної їжі. Наприклад, бобові: сочевиця, квасоля і горох містять підвищену кількість білка, в порівнянні з іншими рослинами. При тому не тільки вони, є безліч відмінних продуктів, про що знає безліч видатних спортсменів, які є вегетаріанцями. Де брати білок вегетаріанцю?

Соя, містить величезну кількість білка, у склянці сої близько 28 грам рослинного білка, що рівноцінно 100 граммовому стейку, тому вона незамінна в раціоні будь-якої вегетаріанця.

Сир тофу виготовляється з сої і також містить підвищену кількість білка. Такий сир можна використовувати для приготування різноманітних страв і додавати в свіжі салати. У ста грамах сиру міститься близько 10 грам білка, крім цього продукт багатий магнієм і залізом.

Мигдаль. Смачний і корисний продукт, що містить приблизно 0,25 грам білка в одному горісі. Десяток горіхів заповнить запаси організму на 2,5 грама. Високим вмістом білка мають всі горіхи, тому їх можна сміливо включати в свій раціон.

Арахісове масло, приготоване зі смажених плодів, дозволяє відмінно заповнити нестачу білка в організмі. У ложці цього продукту міститься більше 8 грам білка.

Авокадо, недарма є одним з найпопулярніших інгредієнтів будь-якого вегетаріанського страви. Середній плід містить близько 3 грам білка і володіє досить цікавим, специфічним смаком.

Овочі, хоча і не містять такої великої кількості білка, як попередні продукти проте також дуже корисні в його придбанні. Приміром, 200 г капусти або шпинату, дозволяють компенсувати близько 5 грам білка.

Цільні зерна також характерні підвищеним вмістом білка. Їх радять вживати разом із зеленими овочами в салатах. Використовуючи перераховані вище продукти в своєму харчуванні, ви легко отримаєте бажаний білок. Тепер ви знаєте де брати білок вегетаріанцеві, а крім цього, свіжа, здорова їжа насичує організм всіма необхідними амінокислотами і вітамінами, а високий вміст клітковини при такому харчуванні оздоровлює кишечник і покращує загальний стан організму.

Інші статті по темі :

• Як покращити засвоювання білка
• У яких продуктах міститься більше білків?
• Продукти з високим вмістом білку
• Рейтинг кращих джерел білку
• Яєчний білок в бодібілдінгу
• Соєвий білок в бодібілдінгу
• Білкове вікно
• Білки в бодібілдингу
• Не всі білки однаково корисні
• Скільки білку засвоюється за один прийом?