СТЕРОЇДИ



ПОХУДАННЯ




ХАРЧУВАННЯ





СПОРТИВНЕ ХАРЧУВАННЯ




ЗДОРОВ'Я









РІЗНЕ







Вівсянка


Про користь вівсянки написано і сказано багато, але далеко не всі знають, про те, яка існує шкода вівсяної каші для нашого організму.

Дивно, правда? Коли ми все життя чуємо, що найкращим сніданком є вівсянка, наскільки вона корисна для шлунку і кишечника, так і всі прекрасно знають фразу «Вівсянка, сер!», так і закликає вранці їсти цей чудовий продукт. А тут вчені заговорили про її шкоду. «У чому правда, насправді?»

користь вівсянки

Давайте спочатку про хороше.


Користь вівсяної каші


З усіх каш вівсяна каша є найбагатшим джерелом білка і клітковини, містить такі вітаміни, як А, К, Е, РР і вітаміни групи В, а також алюміній, бор, мідь, кальцій, магній, йод, калій, сірка, фосфор, нікель і залізо.

Вівсянка допомагає знизити рівень холестерину, покращує роботу нирок і печінки, як обволікаючий засіб відновлює слизову шлунково-кишкового тракту, знімає запалення, особливо гарна при болях і здутті, гастриті і виразці шлунка, м'яко очищає кишечник, навіть покращує пам'ять і розвиває мислення!


Трохи про погане.


Шкода вівсянки


Вівсяною кашею не можна харчуватися кожен день. Проблема в тому, що вівсянка в своєму складі містить фітинову кислоту, яка перешкоджає засвоєнню кальцію, ще й сприяє його вимивання з кісткової тканини. Так, що вівсяна каша кожен день протягом тривалого часу небезпечна для здоров'я!

Вівсяні пластівці, такі популярні на сьогоднішній день, не містять тих поживних речовин, які описані вище, а містять крохмаль, який в нашому організмі перетворюється в цукор, рівень глюкози в крові різко зростає вгору, слід інсулінова реакція підшлункової залози, про ці механізми я писав у статті раніше. Все це може сприяти розвитку цукрового діабету, причому зайвий цукор і зайвий інсулін відкладаються у вигляді жиру на внутрішніх органах.

Є люди, яким злакові каші протипоказані! У них спостерігається спадкова непереносимість глютену (клейковини), який міститься в злакових культурах: у пшениці, житі, ячмені та вівсі.

Захворювання називається целіакія, проявляється далеко не відразу, симптоми слабо виражені і стають помітні вже на серйозній стадії, коли порушується і атрофується кишкове всмоктування, особливо явно і гостро це захворювання виявляється у дітей.


Калорійність вівсяної каші


Калорійність вівсяної каші складає 303 кілокалорії. Завдяки своїй низькій калорійності вівсяну кашу можна зустріти в меню різних дієт для схуднення, особливо її часто вважають за краще вживати, як основний продукт харчування для розвантажувальних днів. Вівсяна каша добре вгамовує голод і не містить зайвих калорій, а ще цей продукт має у своїй наявності багато корисних речовин і мікроелементів, які зроблять ваш імунітет міцнішим і стійкішим.


Правильно вибираємо вівсяну крупу

Вся користь, про яку я писав, ставилася до вівсяної каші з цільного зерна. Вся шкода відноситься до вівсяних пластівців, тому будь-які каші можуть бути корисні тільки у вигляді необроблених, не шліфованих зерен. Приберіть зі свого раціону каші швидкого приготування. Фраза, яка відома всім: «Вівсянка, сер!» якраз відноситься до цільних зерен вівса. Якщо вибирати між назвами вівсяної каші «Екстра» і «Геркулес», купуйте «Геркулес».

І щоб отримувати тільки користь, а не шкоду від вівсяної каші, їжте її час від часу, урізноманітніть свій раціон продуктами, їжте більше білкової їжі, і пийте більше води, ну, і звичайно будьте здорові!




Інші статті по темі :






Популярні статті




Цікаві статті




Бодібілдинг портал для початківців і не тільки. На сайті ви знайдете програми тренувань, описи препаратів, фотографії і багато цікавої інформації