Часниковий суп

Оригінальне блюдо, яке кожен повинен спробувати. Смачний і вишуканий рецепт приготування часникового супу порадує вас і ваших близьких.

ІНГРЕДІЄНТИ:

4 великі головки часнику, 2 кабачка, 400мл вершків 15% , сіль, перець, кайєнський перець, 2 ст. л. оливкової олії, 2 ст. л. свіжого кропу;

ПРИГОТУВАННЯ

Часниковий суп, а точніше інгредієнти для нього, готують виключно на пару. Для цього потрібно очистити 4 великі головки часнику і готувати в пароварці приблизно 20 хвилин. Нарізати 2 кабачка на бруски і також готувати в пароварці. Готові овочі, 400 грамів вершків і 2 столові ложки оливкової олії відправляємо в блендер. Отриману суміш потрібно посолити, приправити чорним меленим і кайєннським перцем і відправити підігріватися на плиту. Після того, як блюдо прогрілося на повільному вогні, розбавте його молоком, якщо воно вийшло занадто густим. Останній штрих: прикрасьте готову страву зеленню кропу.

Інші статті по темі :

• Перше блюдо щі
• Салат Весняний
• Грецький салат з креветками
• Салат Дари моря
• Суп з цвітної капусти
• Суп Окрошка
• Суп із сочевиці