Домашній сир

Домашній сир — це низькокалорійне блюдо дієти Кіма Протасова.

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 яйце, 1 столова ложка вершкового масла, 200 мл молока, 1 кг сиру (бажано знежиреного), сіль (приблизно 1 ч. л.), сода (близько 1/2 ч. л.);

ПРИГОТУВАННЯ

Домашній сир – приємний і корисний продукт, який допоможе до того ж заощадити «копієчку» власного бюджету.

Домашній сир робиться так. Сир кладеться в каструлю на повільний вогонь, до нього додається гаряче молоко і варять 10 хвилин з моменту закипання. Після цього маса відкидається на сито до повного стікання рідини. Відкинуту масу перекладаємо в іншу тару (миску), додаємо туди сире яйце, масло, воду і сіль. Потім гарненько перемішуємо і варимо 10 хвилин, постійно помішуючи. При правильному приготуванні маса скоро стане тягучою. Після цього, в попередньо підготовлену і змащену маслом форму, викладіть сир і придавіть його гнітом для надання йому звичної форми.

Інші статті по темі :

• Дієтичний чізкейк
• Десерт сирковий
• Ватрушки з сиром
• Салат з кисломолочним сиром
• Сирне желе