Таблиця глікемічних індексів продуктів харчування
В таблиці список продуктів з високим, середнім і низьким глікемічним індексом.
Продукти харчування |
Г І відносно
глюкози |
ВИСОКИЙ ІНДЕКС |
|
Солод |
110 |
Мальтоза |
105 |
Фіники |
103 |
Глюкоза |
100 |
Рис повітряний |
94 |
Мед |
88 |
Печена картопля |
85 |
Моркова |
85 |
Карамель |
80 |
Кукурудзяні пластівці |
79 |
Цукор |
75 |
Білий хліб |
75 |
Пшеничні пластівці |
73 |
Кавун |
71 |
Просо |
70 |
Мюслі |
70 |
Шоколад (молочний) |
70 |
|
68 |
Ізюм |
67 |
Кола |
67 |
Пепсі |
67 |
Манка |
66 |
Буряк |
65 |
Хліб сірий |
65 |
Очищений рис |
65 |
Макарон |
60 |
Банан |
60 |
Гамбургер |
60 |
Піцца з помідорами і сиром |
60 |
Вівсянка |
60 |
Манго |
56 |
СЕРЕДНІЙ ІНДЕКС |
|
Салат фруктовий зі збитими вершками |
55 |
Печево здобне |
55 |
Рис коричневий |
55 |
Гречка |
55 |
Джим |
55 |
Диня |
55 |
Фасоль |
52 |
Йогурт солодкий |
52 |
Морозиво |
52 |
Висівки |
51 |
Ківі |
50 |
Ячмінні пластівці |
50 |
Щербет |
50 |
Горох |
50 |
Грейпфрутовий сік |
49 |
Амілоза |
48 |
Булгур |
48 |
Хліб з висівками |
47 |
Горошок зелений |
47 |
Виноград |
46 |
Лактоза |
46 |
Квас |
45 |
Персик |
44 |
Абрикоси |
43 |
Фасоля цвітна |
42 |
|
|
НИЗЬКИЙ ІНДЕКС |
|
Апельсин |
40 |
Мандарин |
40 |
Суниця |
40 |
Агрус |
40 |
Полуниця |
40 |
Яблуко |
35 |
Груша |
35 |
Слива |
33 |
Молоко обезжирене |
32 |
Молоко цільне |
28 |
Чечевиця |
27 |
Шоколад чорний |
25 |
Вишня |
22 |
Грейпфрут |
22 |
Перловка |
22 |
Брусниця |
20 |
Журавлина |
20 |
Фруктоза |
20 |
Фасоля червона |
19 |
Рисові висівки |
19 |
Соя |
16 |
Арахіс |
15 |
Кефір |
15 |
Помідор |
15 |
Лимон |
15 |
Гриб |
15 |
Капуста |
10 |
Цибуля |
10 |
Часник |
10 |
Салат |
10 |
Насіння соняшника |
8 |
Інші статті по темі :
|
|
|
