Що вибрати цукор чи цукрозамінник?

Не піддається жодному сумніву, що зловживання столового цукру і продуктів ним підсолоджених може в швидкому темпі призвести до проблем зі здоров'ям і набору зайвої ваги. Багато років тривають пошуки альтернативної заміни сахарози, на якусь іншу добавку, яка мала б її переваги (солодкий смак), а споживання не несло б за собою негативних наслідків.

На ринку з'явилися замінники цукру, які приймають люди хворі на цукровий діабет, ті які стежать за своєю фігурою, бояться поправитись. Ось найпопулярніші цукрозамінники: аспартам, ацесульфам калію, сукралоза, ксилітол, сахарин, це синтетичний цукор, який в 200-300 разів солодший від сахарози (звичайного цукру).

Здавалося б класно, вчені вирішили проблему , і тепер можна їсти солодке діабетикам або тим людям, які дотримуються дієти. Але насправді ці штучні синтетичні замінники цукру шкідливі для здоров'я, і користі від них немає.

Чи корисний цукор чи шкідливий?

Якщо говорити про звичайний цукор (сахарозу) то він має і плюси і мінуси, його плюс, що він миттєво перетворюється в глюкозу (джерело палива для організму), мінус його не можна їсти багато, так як він навантажує підшлункову залозу провокує миттєві викиди інсуліну.
Також зайвий з'їджений цукор має властивість перетворюватися в жир.

Після тренування із залу можна з'їсти солодке, ваш організм миттєво отримає глюкозу і почне компенсувати паливо (глікоген) який ви витратили в залі, тим самим ви зупините процес катаболізму.

Приймаючи цукор або продукти багаті сахарозою, ми швидко стаємо ситими, а через кілька хвилин вже настає голод, ми знову їмо більше і частіше ми маємо полювання на низькоякісні продукти, а також легше піддаємося кулінарним спокусам. Через це з'являється не тільки приріст жирової тканини, але також є ризик таких захворіти на таку хворобу, як атеросклероз, цукровий діабет.

Чи безпечні цукрозамінники?

Цукрозамінники дуже часто рекламуються по телевізору, як кращий засіб заміни цукру. Велика їх кількість, без калорійна або містить дуже мало ккал, їх додають в солодкі газовані напої. Це вигідно виробникам, аспартам в 200 разів солодший цукру і в 40 разів дешевший. Ось вони і економлять гроші. У чому шкода аспартама? Він погано діє на нервову систему і є сильним канцерогеном.

Чи потрібно боятись цукрозамінників?

Як показує практика, люди, які приймають цукрозамінники живі і здорові, в Євросоюзі ця добавка визнана безпечною і люди її приймають. Як же насправді знає тільки Бог, і приймати їх чи ні справа ваша, якщо можете жити без солодкого то не приймайте.

Якщо вирішили приймати їх, то і не забудьте приймати в не великій кількості, адже знаєте таке прислів'я, що багато, то не здорово. Максимальна добова норма прийому аспартама 40 мг на 1 кг ваги. У 2 літрах коли міститься приблизно 1400 мг аспартама.

Стаття підійшла до кінця, що я можу сказати, я не їм ніякі замінники цукру, у мене немає проблем із зайвою вагою, цукор їм тільки той, що в їжі, чай п'ю без цукру (не тому що він шкідливий, а така виробилася звичка) раніше багато їв солодкого (коли ще не займався бодібілдингом, -я кожен день їв печиво, хліб з варенням, варення було дуже солодке, я перестав в чай добавляати цукор, так і звик.

Потім злякався, що можу заробити діабет через те, що так їм багато солодкого я зменшив кількість його вживання.

Інші статті по темі :

• Продукти відповідні для дієт
• Дієта для пресу
• Низьковуглеводнева дієта
• Як скинути вагу без дієт

Посилання для Вашого сайту:

Показати статтю другу: