Про користь креветок

Сьомга відрізняється чудовими делікатесними смаковими якостями і одночасно є продуктом, дуже корисним для здоров'я і дорослих, і дітей.

М'ясо сьомги, щедро збагачене білками, без зусиль засвоюється навіть дитячим організмом. Крім того, морська риба є джерелом багатьох важливих для здоров'я людини мікроелементів. Серед них - фосфор, натрій, калій, кальцій, йод, магній, цинк, фтор.

Ця риба - висококалорійний продукт. Проте жири, що знаходяться в рибі є ненасиченими, і на відміну від насичених жирів тваринного походження, позитивно впливають на людський організм. Науково доведено, що жирні кислоти сімейства Омега-3, що входять до складу сьомги, запобігають серцево-судинні захворювання, піклуються про судини, не допускаючи утворення тромбів в них, сприяють безперешкодному кровотоку в капілярах.

Рекомендується включати морську рибу в раціон вагітних жінок. Вживання сьомги може сприяти послабленню симптомів при псоріазі, підтримує гостроту зору і функції головного мозку. Риб'ячий жир за своїми якостями набагато перевершує рослинні олії і сприяє нормалізації рівня холестерину в крові. Морська риба є хорошим джерелом вітамінів. Вітаміни А і D містяться в печінці риби, вітаміни групи В - в м'язовій тканині.

Систематичне включення сьомги в раціон харчування благотворно впливає на кровоносну і судинну системи, регулює роботу шлунку, кишковика, печінки, загартовує імунну і нервову системи. Вживання слабо соленої сьомги є ефективною профілактикою тромбофлебіту.
М'ясо цієї риби є прекрасним натуральним антидепресантом, допомагає впоратися із стресами, що провокують величезну кількість самих різних хвороб. Регулярне вживання її стимулює розумові здібності за рахунок безперебійного кровообігу і достатнього вступу кисню в клітини головного мозку.

У сьомзі міститься нікотинова кислота, яка разом з вітаміном D благотворно впливає на стан кісток. При недостатньому споживанні жирів групи Омега-3, імунна система стає уразливою, з'являється схильність до таких серйозних захворювань, як рак, ревматизм, артрит, атеросклероз та ін.

Калорійність сьомги

Калорійність сьомги складає 140 кілокалорій. Завдяки своїй відносно низькій калорійності сьомгу можна зустріти в меню різних дієт для схуднення. У цьому виді риби є багато поживних і корисних речовин для організму людини, який ослаблений обмеженням раціону харчування. Тому, якщо вас турбує зайва вага, то виключіть зі свого меню жирне м'ясо і почніть харчуватися рибою, зокрема сьомгою. Калорійність сьомги не є занадто високою, тому ви зможете ситно їсти і не получати зайві калорії.

Інші статті по темі :

• Користь лосося