СТЕРОЇДИ



ПОХУДАННЯ




ХАРЧУВАННЯ





СПОРТИВНЕ ХАРЧУВАННЯ




ЗДОРОВ'Я









РІЗНЕ







Продукти, що містять жири


Багато спортсменів в прагнення виглядати більш естетично вирішують повністю позбавити свій раціон від продуктів, що містять жири. Це свідомо помилковий шлях, адже далеко не всі жири шкідливі для зовнішнього вигляду, а деякі просто необхідні для нормального функціонування організму. Жири в продуктах харчування діляться не тільки на тваринні і рослинні, вони бувають шкідливими і корисними. Існують навіть продукти, що містять хороші жири особливої властивості — вони допомагають спалити застарілий жир на тілі.

Продукти, що містять жири

Їжа з вмістом жирів повинна становити приблизно 30% від денного раціону. При недостатньому вживанні таких продуктів у людини погіршується стан волосся, нігтів і шкіри, а це ніякому спортсмену не додасть краси. Крім того, продукти, що містять корисні жири, сприяють нарощуванню м'язової маси. Але зловживати ними не варто — і шкідливі, і корисні жири при їх надлишку осядуть у вас на боках і в інших проблемних зонах.


Тварині і рослинні жири


Складаючи план харчування, стежте за балансом між цими двома видами жирів. Людина, що прагне наростити м'язи повинна щодня вживати продукти, що містять жири тваринного походження:


  • Найнижчий вміст в кальмарах, трісці і у всіх знежирених молочних продуктах.
  • Менше 2 г міститься в курячій грудці без плівок, щуці, судаку і креветках.
  • 3-7 г міститься в молочних продуктах відповідної жирності, в рибі (тунець, горбуша), в деяких частинах яловичини і баранини.
  • 10-20 г жиру знаходиться в самих жирних видах сиру, в рибі (скумбрія, сьомга), в жирних частинах баранячого і яловичого м'яса і в курячих стегенцях.
  • 21-40 г міститься в свинині, м'ясі качок і гусей, в жирній сметані, сирах і в авокадо.
  • Більше 80 г жиру ви знайдете в свинячому салі і натуральному вершковому маслі.

Якщо з якихось причин ви відмовилися від вживання продуктів, що містять тваринні жири, то зверніть увагу на жири рослинного походження:


  • Менше 1 г знаходиться у всіх овочах і фруктах за винятком авокадо.
  • 1-2 г міститься в крупах і звичайному хлібі.
  • Від 20 до 40 г рослинного жиру міститься в продукті не найпоширенішому — авокадо.
  • 40-80 г в соняшниковому насінні і горіхах (арахіс, фундук, бразильський горіх, волоський, кешью, мигдаль).
  • Більше 80 г жиру знаходиться в маргарині і рослинних оліях (соняшникова, оливкова).

Корисні і шкідливі жири


Продукти, що містять корисні жири, багаті кислотами Омега-6 і Омега-3, які допомагають знизити рівень холестерину в організмі. Завдяки цій властивості поліненасичені кислоти можуть убезпечити нас від інфарктів, допомагають в лікуванні артриту. Ще один безперечний плюс для тих, хто стежить за своїм зовнішнім виглядом — продукти, що містять жири, позитивно позначаються на волоссі, міцності нігтів і колірі шкіри. Сюди відносяться сир, вершкове і рослинне масло, молочні продукти, риба, горіхи і сири.

Продукти, що містять тваринні жири потрібні організму, але вживати їх краще в помірному обсязі. Навіть з корисними жирами краще не переборщувати. Є й такі жири, які бажано повністю виключити з раціону — це трансжири і насичені жири. В першу чергу в цей список входять всі продукти, смажені у великій кількості олії, все печені і смажені снеки з магазину і маргарин. Також уникайте наступних продуктів, що містять шкідливі жири: чіпси, піца з жирною ковбасою, куряча шкіра.




Інші статті по темі :






Популярні статті




Цікаві статті




Бодібілдинг портал для початківців і не тільки. На сайті ви знайдете програми тренувань, описи препаратів, фотографії і багато цікавої інформації